Ausbildungen beim Feldschlößchen Stammhaus
Das Feldschlösschen – Stammhaus stellt sich vor
Das denkmalgeschützte Maschinenhaus ist das letzte noch erhalten gebliebene Gebäude der einstigen "Aktienbrauerei zum Feldschlößchen", die im Jahre 1858 gegründet wurde.
Nach aufwendigen Sanierungsarbeiten wurde es am 12. März 1998 als "Feldschlößchen - Stammhaus" eröffnet.
Das Museum im Turm erstreckt sich über drei Etagen. Alle Ausstellungsstücke wurden mit viel Liebe zum Detail aufgebaut.
Jeder interessierte Gast kann sich im wahrsten Sinne des Wortes "Stufe für Stufe" mit dem Wissen der Braukunst vertraut machen oder auch, vertraut machen lassen.
Das "Feldschlößchen-Stammhaus" bietet den Gästen von heute vor allem die gute "bürgerliche Küche". Dies beschränkt sich aufgrund der auch überregionalen Bierauswahl nicht nur auf Sachsen.
Freunde guten Bieres und deftig herzhafter Speisen finden im alten Brauhaus mit Galerie (bis zu 240 Plätze) und in der Steigerstube (bis zu 65 Plätze) eine gepflegte Umgebung.
Brauhaustypisch hat der Küchenchef seine Gerichte zusammengestellt. Zu jedem der sechs frisch gezapften Biere gibt es Spezialitäten aus der Region. Ergänzt werden diese durch Speisen rund um den Schinken.
In unserer Stammhaus-Bäckerei wird Brot noch selbst gebacken dazu reichen wir Hackepeter, Gänsefett oder bieten knusprig im Brotlaib Eingebackenes: saftige Kasslerscheibe, gebrutzeltes Spanferkel usw. an.
Tagungen und Feiern können in unseren separaten Tagungs- und Veranstaltungsräumen für 15 bis zu 150 Gästen durchgeführt werden.
Wir beraten Sie gern bei der Gestaltung Ihrer Feier und haben vielfältige Möglichkeiten, Sie kulinarisch zu verwöhnen.
Wir bilden folgende Berufe aus:
Restaurantfachmann/-frau
Koch / Köchin
Bewerbungen bitte an:
Stammhaus GmbH
Frau Mandy Seidel
Budapester Str. 32
01069 Dresden
Tel: 0351 4718855
Fax: 0351 4718893
e-mail:
info@feldschloesschen-stammhaus.de
web:
www.feldschloesschen-stammhaus.de
